5 dicas para calcular os custos da sua colheita de forma assertiva

Administrar a produção agrícola com eficiência é imprescindível para o bom desempenho do seu negócio. Dominar as tecnologias em todas as fases produtivas da lavoura também tem grande impacto nos custos. Pensando nisso, preparamos uma lista com as cinco principais recomendações para você, produtor, alcançar sucesso na gestão de custos.

1. Detalhamento dos custos

O detalhamento de custos da sua colheita vai auxiliar na identificação e monitoramento das despesas.

As despesas podem ser classificadas em dois tipos: custos variáveis e fixos.

Os custos variáveis ocorrem somente se houver produção e comercialização dos produtos. As despesas de pós-colheita, transporte, compras de insumos, gastos administrativos, entre outros aspectos, se enquadram nesta categoria.

O segundo tipo é o custo fixo, ou seja, os itens para o desenvolvimento da safra que independem do volume da produção, por exemplo, o pagamento do salário de funcionários, depreciação e benfeitorias, remuneração da terra, máquinas e implementos agrícolas. Helivelto de Oliveira Rosa, Supervisor de Soluções Safra 4.0, da Bayer, destaca que saber o custo real de produção é fundamental para melhor controle das finanças, pois auxilia na tomada de decisão e refina a previsão de cálculo do lucro para o produtor. "Esse fator é essencial, por isso, é relevante levar em consideração a contabilidade, o operacional e o financeiro para ter uma análise aprofundada do empreendimento e, dessa forma, identificar se é lucrativo ou não", acrescenta.

Nino Mosena, produtor rural de São Gabriel do Oeste, no Mato Grosso do Sul, também comenta sobre as vantagens de se fazer um detalhamento dos custos e diz que as ferramentas digitais disponíveis atualmente, como a Safra 4.0, facilitam bastante esse trabalho. "Antigamente, era mais difícil por conta de uma forma de gestão manual. Trazer isso de uma maneira que me permite visualizar esses dados reunidos e precisos, nos auxiliou muito."

Lúdio Vidotti Vila Real, produtor de Monte Azul Paulista, em São Paulo, também conta o que mudou após ter mais controle sobre os custos. Segundo ele, havia mais dificuldade em tomar decisões, mas com a plataforma Safra 4.0, a assertividade do negócio ficou muito maior. “Fazemos análise de solo, de colheita, compilamos as informações e tomamos a decisão sobre a quantidade de insumos que será utilizada a cada safra”, conta Lúdio.

2. Registro de dados

É fundamental que as informações sejam armazenadas de forma organizada e, depois, utilizadas como fonte de consulta para a alocação de recursos em momentos de tomada de decisão. O uso de plataformas de gestão pode ser crucial nessa etapa. Helivelto explica que o serviço automatizado otimiza a elaboração dos controles de custos e dos projetos técnicos para as safras. “Essas ferramentas possibilitam estruturar os dados corretamente, os cálculos, as estimativas, a gestão e a geração de resultados, tudo feito de uma forma muito rápida e padronizada, gerando uma base histórica para as consultas futuras", afirma.

3. Cálculo dos custos

Softwares de gestão podem fazer os cálculos dos custos de maneira automática, permitindo que o produtor foque em questões estratégicas essenciais para o bom desempenho da produção. Segundo Helivelto, a gestão de custos é uma atividade crítica, que pode impactar e muito os resultados do produtor. Por isso, ter uma visão de quanto, em qual momento e para que os custos de produção estão sendo gerados permite correções de cursos e melhores negociações de compra, o que impacta diretamente na rentabilidade dos negócios.

4. Análise e Planejamento

Esta é a etapa na qual observa-se todas as despesas após o processamento das informações para, assim, definir os investimentos necessários para manutenção e expansão do negócio. Essas atribuições vão servir para determinar os próximos passos do agricultor, como estabelecimento de objetivos, análise de alternativas, determinação de estratégias, condução de metas e gerenciamento de eventuais mudanças e soluções. "Planejar o fluxo de caixa é entender a saída e entrada de recursos financeiros para a produção. Saber em quais momentos saem e quando entram os recursos, visando ter o melhor planejamento financeiro da safra", afirma o especialista da Bayer.

5. Controle do negócio

Nesta fase, os problemas vão ser identificados, os erros corrigidos e o desempenho mensurado para auxiliar nas tomadas de decisão a fim de minimizar gastos, desperdícios e permitir que suas operações sejam mais eficientes.

Nesse sentido, a consultoria Safra 4.0, que é oferecida para resgate com pontos no programa Impulso Bayer, auxilia definindo apontamentos por meio de um diagnóstico para melhor gestão dos custos de produção, propondo que a tomada de decisão seja a mais assertiva. "Quando implantamos a ferramenta Safra 4.0, reunimos várias informações e a tomada de decisão ficou muito mais fácil", reforça o produtor Lúdio Vidotti.

Já Nino Mosena conta que a ferramenta permite acesso a inúmeros dados, como custo de cada aplicação, custo de combustível de cada máquina, entre outros. De acordo com ele, a partir da análise desses dados, é definido, por exemplo, se será necessário fazer alguma alteração no planejamento.

A gestão correta dos custos, portanto, traz visibilidade sobre a safra e permite ao produtor tomar decisões sobre o correto emprego desses recursos, com um planejamento adequado para não ter ruptura em fornecimento de insumos e serviços.

Otimize ainda mais sua gestão com ferramentas digitais

Além dessas cinco dicas, é possível otimizar ainda mais sua gestão de custos com algumas ferramentas que vão detalhar tudo que acontece na fazenda.

O Mais Gestão é um software para gestão de fazendas da Connectere que conta com um modelo estruturado de acordo com as necessidades de cada propriedade rural, atuando em três elementos fundamentais: pessoas, processos e sistema.

O sistema é online, flexível e com foco em proporcionar uma tomada de decisão menos intuitiva e com base em informações qualificadas sobre sua fazenda. Esse serviço também pode ser resgatado com pontos por meio do Impulso Bayer.

Na agricultura, a administração do empreendimento rural exige tecnologia e conhecimento para lidar com os riscos próprios do setor. Por isso, a análise financeira da atividade produtiva, tomando por base os custos de produção e os preços de venda do produto, permitem o acompanhamento de indicadores importantes, que podem auxiliar no aumento da rentabilidade e no sucesso da sua lavoura.